Entrée

Entendez par J.F.C  {Jambon.Fromage.Champignons}

Pour 6 feuilletés individuels

• beurre, farine, lait, sel, poivre (pour la béchamel)
• 1 paquet de pâte feuilletée à étaler
• 4tranches de jambon, ou 1 paquet de dés de jambon
• 80g de gruyère râpé
• 1 petite boite de champignons
• 1 oeuf pour la dorure

Préchauffez le four à 200°.

Préparez une béchamel épaisse, puis ajoutez le jambon que vous aurez coupé en petits morceaux, ainsi que les champignons que vous aurez également émincés, puis le gruyère râpé., le sel et le poivre. Remuez le tout et réservez hors du feu.

Etalez votre pâte et faites des carrés de 15 cm de côtés. Posez votre garniture sur le milieu et repliez chaque coin.

Posez sur une plaque allant au four, puis dorez avec l'oeuf.

Mettre au four et surveillez la cuisson et mettant si besoin une feuille de papier sulfurisé au dessus pour ne pas qu'ils "crament".

Servez chaud avec une petite salade verte.