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Date de création : 04.03.2011
Dernière mise à jour : 22.10.2013
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Dinde façon nuggets

Publié le 21/10/2013 à 16:39 par srilette

Ingrédients:

2 escalopes de dinde

1 oeuf

1 carré frais 0%

4 càs de son d'avoine

sel, poivre, curry ou paprika ou safran ou piment .....à votre convenance !

Préparation:

Hachez les escalopes avec le carré frais. Dans un bol battre l'oeuf avec le son d'avoine et y incoporer le mélange au poulet... salez, poivrez, et mettre les assaisonement qui vous plaisent .

Former des cercles avec un emporte pièces, ou façonner à la main et faire cuire dans un poêle antiadhésive jusqu'à ce que ça dore.

Perso, je mets toujours une 'micro" noisette de graisse au fond de ma poêle.

Astuce: Le son d'avoine ou de blé sont les enveloppes des grains et sont hachés assez grossièrement, personnellement je les passe au mixer afin d'avoir une mixture beaucoup plus fine qui sera meilleure en bouche.