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Date de création : 04.03.2011
Dernière mise à jour : 22.10.2013
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croque monsieur Dukan pure protéine

Publié le 21/10/2013 à 16:49 par srilette

ingrédients pour votre pain de mie

2 càs son avoine

1 càs son de blé

1/2 sachet levure

1 bonne càs fromage blanc 0% (mangez le reste au dessert)

1 oeuf

Préparation:

Mixez les sons très finement au blender. Mélangez le tout.

Etalez cette préparation dans un récipient rectangulaire de façon à ce que ne soit pas trop épais et surtout de manière à ce qu'une fois cuit vous puissiez la coupez juste en 2 pour vous faire vos 2 tranche de pain de mie.

revol-d83-plat-rectangulaire.jpg

Ce genre de  récipient par exemple !

 

 

Une fois votre préparation étalée, passez la 4 min au micro onde à 600w.

Laissez un peu refroidir, et coupez vos 2 tranches.

Garnissez selon votre goût. Pour moi, je tartine du carré frais 0%, du jambon dégraissé, gruyère allégé, et hop en cuisson dans mon appareil à croque ou à la poële ....

Je ne vous cache pas que cette recette me fait boire énomément, les sons sont pour moi parfois dur à avaler ...

De plus la première fois que j'ai fait cette recette, j'ai du m'adapter car la puissance de mon micro onde ne correspondait pas avec la recette, du coup ce ne fut pas une franche réussite, mais après on se fie à l'intuition et si par mégarde on a fait une couche trop épaisse et bien la fois d'après on étale plus , ou on change de moule, ou on met le micro onde moins puissant ......