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simple et bon ! bravo pour ce bloghttp://aub ergesaveurs36. centerblog.net
Par aubergesaveurs36, le 20.10.2013
tu peux aussi piquer un morceau d' ananas , hummm !
belle journée à tous !
je viens de créer une nouve
Par cuisine2jacques, le 20.03.2013
bonjour je voulez savoir c quoi comme huile et la créme merci beaucoup ..........neig emelba@hotmail .fr
Par neigemelba, le 29.08.2012
très bon mélange sucré/salé !
Par DeDeL, le 22.10.2011
tu t'es trompée dans le titre !
Par DeDeL, le 22.10.2011
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Date de création : 04.03.2011
Dernière mise à jour :
22.10.2013
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Brioche
Pour faire mes brioches, je me sers de mon robot kenwood, fonction pétrin
Ingrédients pour 2 brioches
500g de farine
sel
1 càs d'huile
4 oeufs + 1 jaune avec un peu d'eau pour la dorure
125g de beurre mou
1 càs de crème liquide
20g de levure fraîche diluée dans un peu de lait
préparation
préchauffez votre four à 50°.
mélangez le tout pendant 10 min, 1/4 d'heure dans le robot.
Sur un plan de travail fariné, mettre votre pâte et faites 6 petites boules de même taille.
Dans 2 barquettes en aluminium, format brioche(que vous trouver dans le commerce), mettre 3 boules dans chaque et dorer au jaune d'oeuf.
Mettre à lever dans le four à 50° pendant au moins une heure.
Au bout de ce labs de temps, poussez la température à 160°/170° et laissez cuire 1/2 heure. Couvrez si besoin en cours de cuisson pour ne pas que ça brule avec le jaune d'oeuf.