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Date de création : 04.03.2011
Dernière mise à jour : 22.10.2013
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Soufflé de poulet

Publié le 20/10/2013 à 18:02 par srilette

ingrédients:

2 filets de poulet

2 oeufs

1 tasse de lait écrémé

fines herbes, sel et poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 190°

hachez les filets finement au coteau ou au hachoir, salez et poivrez et mettez les herbes.

Faire chauffer la tasse lait écrémé et la verser sur les jaunes d'oeuf.

Mélangez le tout avec le poulet. (Il ne faut pas que le mélange soit liquide)

Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement. Metre dans un moule anti-adhésif ou silliconé.

Mettre au four 1/2h mais vérifiez tout de même, vous savez qu'un soufflé n'attend pas les invités.