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Date de création : 04.03.2011
Dernière mise à jour : 22.10.2013
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escalope à la crème "sans crème"

Publié le 21/10/2013 à 17:10 par srilette

Ingrédients:

1 escalope au choix (dinde, veau, poulet)

1 jaune d'oeuf

1 càs de moutarde

1 verre de lait écrémé

Préparation:

Au bain marie, mélanger le jaune et la moutarde puis ajoutez le lait. Salez, poivrez.

Cuire l'escalope, servez avec la sauce.